黄原胶

  • 产品名称: 黄原胶
  • 产品分类: 黄原胶
  • 公司名称: 任丘市慧益化工有限公司
  • 添加时间: 20/12/10
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  黄原胶又称黄胶、汉生胶,黄单胞多糖,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术,切断1,6-糖苷键,打开支链后,在按1,4-键合成直链组成的一种酸性胞外杂多糖。1952年由美国农业部伊利诺斯州皮奥里尔北部研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌,并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。
  黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发酵,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于国民经济各领域。
黄原胶的应用:
  黄原胶 在食品、工农业领域中作为稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂,产品性能优越。其特点是在低浓度下可达到较高的溶液粘度,耐盐、耐高温,在酸性和碱性条件下具有溶解性和稳定性,与瓜儿豆胶和刺槐豆胶联合使用具有协效性,适用于透明性较高的应用,对非溶固体和油滴具有悬浮性、冻融稳定性。在加工过程中(如泵送)表现为低粘度,剪切后可完全恢复粘度。        



点击次数:   更新时间:20/12/10 10:10:12   【打印此页】   【关闭