瓜尔胶怎么做

　　在一些食品的配料表中会有瓜尔胶这个成分，其实这是一种比较常见的食品添加剂，能够起到增稠的作用，对食品能够带来一定的好处。但是很多人可能不知道该怎么制作。下面说一下做法：
　　一、原料：
　　瓜尔粉适量，清水适量，硼砂溶液少许，容器2个
　　二、瓜尔胶做法：
　　1、在容器内倒入适量的瓜尔粉。
　　2、加入适量的水，搅匀。
　　3、用筛子漏出杂质。
　　4、加入蹦沙溶液，后搅匀。
　　5、盛入容器内静止3天
　　6、3天后，加入色粉，也可以不加。
　　7、挤捏均匀，瓜尔胶就制作成型了。
　　其实整个制作方法也不是很难，关键在于搅拌均匀，搅拌操作在整个制作过程中显得尤为关键。关系到瓜尔胶的质量，稠度，从而关系到整个使用效果。