羧甲基纤维素钠用量要求

点击次数:   更新时间:20/03/27 15:01:03     来源:www.eljwsccj.com关闭分    享:
  很明显羧甲基纤维素钠属于化工原料的一种,不过它是生产食品,生产纸张,还有很多工业产品的良好原料,也是良好的添加剂。基本上不会产生什么很坏的影响。大家要注意的是在使用过程中控制一下用量。用量要求如下:
  1、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1~1.5。
  2、羧甲基纤维素钠用于食品中使用时,标准的摄入量是25mg/(kg·d),即大约每人1.5g/d。在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。
  3、羧甲基纤维素钠还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2~0.5。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其可靠,因此,其用量不受限制。
  羧甲基纤维素钠为我们的生活带来很多优势,但是在使用中应当对其用量加以控制,不宜使用过多,否则可能会起到适得其反的作用。它的用量要求大家可以参考下,要是用于食品中应该选择食品级别的。
  小编:Jane