详解羧甲基纤维素的性状

点击次数:   更新时间:20/03/25 17:07:03     来源:www.eljwsccj.com关闭分    享:
  很多人对于羧甲基纤维素的了解不是很多,一听这个名字很陌生。在某些食品中它可以作为添加剂使用,同样在制作纸张,印刷等一些行业中,也可以使用它。那么它的性状介绍有哪些呢?
  1、羧甲基纤维素,属阴离子型纤维素醚,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶媒中不溶。
  2、百分之一的羧甲基纤维素水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH=7时性能比较好。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水,溶液透明;在碱性溶液中很稳定,遇酸易水解,pH值为2-3时会出现沉淀,遇多价金属盐也会反应出现沉淀。
  如果遇到需要判断的问题,我们可以通过形状,判断一下是不是羧甲基纤维素。对其形状的了解能够帮助我们高效使用它。在很多行业中能用到它也是因为性状的缘故。
  小编:Jane
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